【cafeアロマ美】中島菜スイーツのパッケージデザイン

cafeアロマ美さんは、のと鉄道の能登中島駅に隣接するかわいらしい雰囲気のカフェで、店主おひとりで切り盛りされていますが、飲み物やスイーツの種類がとっても豊富で毎回メニューの多さにびっくりします。aroma美さんのスイーツは、甘さがさっぱりしていて食べやすく、こどもがバクバク食べます。aroma美さんにしか出せない味の、おいしいスイーツです。

半年ほど前になりますが、地元の特産品・中島菜を使用した「中島菜ショコラ」を、能登中島のおみやげとしてもっと多くの人に知ってもらい、選ばれるおみやげになるように、と当方にお声かけをいただき、パッケージを考えました。

小規模事業者の方のパッケージは、ゴーイングコンサーンを考えなければならないので、個人の方で資金繰りも厳しいなか、売上からパッケージ代を支出し続けること。大量発注、大量生産が難しい。商品の中身は変わらないので、個人で、手作りの味でお商売している方に、パッケージという付加価値は必要なのか？など考え、本当に難しい案件でした。難しい中でしたが、自分的には気に入ったデザインが作れたので、まあいっかという心持ちになりましたが、本当に難しいです。

デザインのイメージとしては、魔女の宅急便のグーチョキパン店の店先にあるあのパンのリースみたいなものにしたかったのです。「中島菜ショコラ」「中島菜プリン」にそのデザインを使用していただいております。デザインがかわいいな！と思ってくださって、購入のきっかけになっていただけたら嬉しいです。

以下、中島菜のすごさを紹介して終わります！

中島菜とは、それ自体とってもおいしい、冬が旬のアブラナ科の葉っぱです。石川県七尾市中島町（旧中島町）で古くから栽培されてきた、美容にも健康にも良いとされる成分が豊富な中島の伝統野菜です。

1.　中島菜は、血圧上昇に作用する「アンジオテンシン（ACE）」と呼ばれる酵素を阻害する物質（水溶性ペプチド）を含んでいて、血圧上昇を抑える効果（ACE阻害度）が他の野菜よりも著しく強いことが石川県農業総合研究センターの研究で報告されています。

2.　βカロチン、ビタミンCが、ほうれん草・小松菜よりも豊富です。

3.　辛味成分「イソチオシアネート」の強い抗酸化作用により、老化防止、がん抑制効果が期待できます。美容と健康にまんで良い野菜です。